İstanbul Rumeli Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü tarafından, beslenme alanının en güncel ve hassas konularından biri olan yeme bozukluklarına dikkat çekmek amacıyla “Yeme Bozuklukları: Vakalarla Öğreniyoruz” başlıklı bir etkinlik düzenlendi. Dr. Öğr. Üyesi Şefika Aydın Selçuk’un koordinasyonunda gerçekleştirilen programa, Uzman Diyetisyen Buket Sözan konuşmacı olarak katıldı.

Etkinlikte konuşan Sözan, yeme bozukluklarının yalnızca kilo kaybı ya da aşırı yeme davranışı üzerinden değerlendirilmesinin eksik ve yanıltıcı sonuçlara yol açabileceğine dikkat çekti. Bu tabloların bireyin beden algısı, duygu durumu, stresle baş etme biçimleri, benlik algısı ve sosyal çevresiyle yakından ilişkili, çok boyutlu rahatsızlıklar olduğunu belirten Sözan, değerlendirme sürecinde yalnızca beslenme alışkanlıklarına odaklanmanın yeterli olmadığını ifade etti. Bireyin yaşam öyküsünün, psikososyal geçmişinin ve mevcut yaşam koşullarının birlikte ele alınmasının hem doğru tanıya ulaşmada hem de sürdürülebilir bir tedavi planı oluşturmada belirleyici bir rol oynadığını vurguladı. Bu bütüncül yaklaşımın özellikle erken müdahale ve uzun vadeli iyileşme açısından kritik öneme sahip olduğunu aktardı.

“Beslenme Öyküsü, Tanı ve Tedavinin Temel Taşıdır”

Beslenme öyküsü alma sürecinin klinik değerlendirmedeki yerine de değinen Sözan, sağlıklı ve güvenilir bir değerlendirme yapabilmek için danışanın beslenme öyküsünün doğru, detaylı ve sistematik biçimde alınmasının büyük önem taşıdığını dile getirdi. Antropometrik ölçümler, laboratuvar bulguları ve davranışsal göstergelerle birlikte yürütülen bu sürecin, yalnızca mevcut tabloyu anlamakla kalmadığını; aynı zamanda tanı, ayırıcı tanı ve tedavi planının oluşturulmasında da belirleyici rol üstlendiğini kaydetti.

Bu kapsamda etkinliğin içeriğinde; beslenme öyküsü alma süreci, antropometrik ölçümler, davranışsal göstergeler ve klinik değerlendirme aşamalarına ilişkin bilgiler katılımcılarla paylaşıldı. Gerçek vaka örnekleri üzerinden yürütülen oturumlarda tanı ve ayırıcı tanı yaklaşımları tartışılarak, farklı klinik tabloların değerlendirilmesine yönelik uygulamaya dönük örnekler ele alındı.

“Yeme Bozukluklarında Başarı, Multidisipliner Ekip Çalışmasıyla Mümkündür”

Yeme bozukluklarının tedavisinde ekip çalışmasının vazgeçilmez olduğuna dikkat çeken Sözan, bu alanda tek bir disiplinle ilerlemenin mümkün olmadığını söyledi. Diyetisyen, hekim ve psikolog ya da psikiyatristten oluşan multidisipliner ekip yaklaşımının etkili ve sürdürülebilir bir tedavi süreci için zorunlu olduğunu belirten Sözan, her meslek grubunun sürece farklı bir bakış açısı ve uzmanlık alanı sunduğunu vurguladı. Bu iş birliğinin yalnızca klinik başarıyı değil, aynı zamanda danışanın sürece uyumunu ve tedaviye olan güvenini de güçlendirdiğini ifade etti.

“Etkili İletişim, Tedavinin Sürdürülebilirliğini Belirler”

Hasta ile kurulan iletişimin, teknik bilgi kadar belirleyici bir unsur olduğuna da değinen Sözan, danışanlarla yürütülen süreçte yargılayıcı olmayan, empatik ve destekleyici bir dil kullanılmasının tedavinin başarısı açısından kritik öneme sahip olduğunu vurguladı. Güven ilişkisi kurulmadan yapılan hiçbir müdahalenin uzun vadede sürdürülebilir olamayacağını belirten Sözan, danışmanlık sürecinin etik ilkelere bağlı, danışanın sürece aktif katılımını teşvik eden ve bireysel ihtiyaçları gözeten bir yaklaşımla yürütülmesi gerektiğini ifade etti.